ОСТРЫЙ САЛАТ С КУРИНЫМИ ЖЕЛУДКАМИ

НГРЕДИЕНТЫ:

300 г куриных желудков
1 средняя луковица
1 средняя морковь
1 столовая ложка соевого соуса
2  столовые ложки растительного масла
50 г 6%-ого винного уксуса
Специи: кориандр, красный молоты и черный молотый
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Желудочки промыть, очистить и сварить.

2. Лук нарезать полукольцами.

2. Морковку натереть на терке для корейского салата.

3. Желудки порубить соломкой.

4. Все перемешать, заправит специями, соевым соусом, уксусом и маслом. Дать настояться около часа в холодильнике.

В салат можно добавить немного чеснока, украсить веточкой базилика и подавать к столу. 

Приятного аппетита!