Омлет с цветной капустой

Этот омлет по вкусу даже тем, кто не ценит и не любит цветную капусту.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 г цветной капусты
6 яиц
100 г сыра 
100 г сливок жирностью 10%
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Капусту разделить на соцветия. Сварить в горячей воде в течение 5 минут.

2. Взбить яйца, добавить сливки, измельченный сыр. Посолить.

3. Форму для запекания смазать маслом.  Уложить в нее капустные соцветия и залить все яичной смесью. Запекать в духовке при 180 градах 30-40 минут.

Приятного аппетита!