Как приготовить гуся с яблоками

Чтобы приготовить рождественского гуся с яблоками, вам потребуется совсем немного – всего лишь один гусь, 12—15 антоновских (или любых кисло-сладких) яблок, соль и 6—8 картофелин. Готовится он очень просто, а выглядит эффектно и празднично!

Рецепт приготовления гуся с яблоками:


Потрошеного гуся опалить, вымыть, натереть солью внутри и снаружи. Начинить кисло-сладкими яблоками, очищенными от кожицы и семян и нарезанными дольками. Подготовленного гуся положить на противень, подлить немного воды. Обложить сырым, нарезанным кружочками картофелем и жарить в предварительно разогретой духовке до готовности, поливая его собственным соком.